Hoy traigo una idea que tiene a toda mi familia enamorada. Y es un pastel de tortillas. Realmente puedes hacerlas con los ingredientes que más te guste, pero la que ves en la foto es así:
De abajo hacia arriba:
Tortilla de patata
Tortilla de calabacín
Tortilla de calabaza rallada
Tortilla de berenjena
Tortilla de pimiento
Tortilla de setas y puerro
Por encima puedes añadir salsa de tomate o bechamel. Y entre tortilla y tortilla también puedes añadir salsa de tomate o bechamel para que se peguen por completo entre ellas.
No tiene secreto, hay que tener todos los ingredientes cocidos, mezclarlos con el huevo y hacer la tortilla. Ponerlas una encima de la otra... ¡¡¡Y A DISFRUTAR!!!
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