Ingredientes:
400 g de lentejas cocidas
4 tomates deshidratados
2/3 taza de harina de avena
2 cucharaditas de curry
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
Preparación:
Paso 1 - Tritura las lentejas con un tenedor.
Paso 2 - Tritura los tomates, la harina de avena y el perejil.
Paso 3 - Añade el aceite, la sal y la pimienta (añade un poco de agua si ves necesario).
Paso 4 - Mezcla muy bien y darle forma de hamburguesa.
Paso 5 - (Opcional) Rebozalas con harina de avena.
Paso 6 - Cocina por ambas caras en la sartén unos minutos hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Paso 7 - Sirve con lo que más te guste y a comer.
¡Estará para chuparse los dedos!
Un abrazo,
Clàudia
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